能登半島の真ん中、石川県羽咋市の静かな里山にひっそりと佇む古民家で、丁寧な仕事を誇りに「コーヒー焙煎工房＆カフェ」と「一棟貸しの宿」「日帰り貸切サウナ」を営んでおります。
おかげさまでコロナや能登半島地震を乗り越えもうすぐこの地で開業20年目を迎えようとしています。

栽培状況や流通経路、保存状態等が確認できる、安全で香味豊かな上質の生豆を使用し、細部まで管理が行き届く小ロットでの適正な焙煎を行っております。